浓郁赤霞珠 极品佳酿的造梦者

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。

人们在笼统地描述红葡萄酒时，列出的往往就是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的典型特点──这一堪称典范的葡萄为许多世界顶级的红葡萄酒设立了标准。原因何在？因为它一直备受世人追捧。

赤霞珠是一种层次复杂的葡萄，它蕴含与其具有同样的黑紫色颜色的水果的风味（比如黑莓、李子和黑醋栗）。旧世界的赤霞珠还含带泥土香，犹如蘑菇和潮湿的土壤的味道。